El cooperativismo valenciano es un referente en España y Europa, ya que durante la pandemia se han convertido en las empresas más resilientes. Han sabido adaptarse, han sido solidarias y se han unido y transformado para hacer frente a una crisis sanitaria, que nadie en el peor de los casos imaginaba. Como dijo Emili Villaescusa, presidente de Concoval «han demostrado de forma contundente que la mejor forma de hacer economía es hacerla al servicio de las personas». En este sentido, ensalzando la importancia y capacidad para superar situaciones adversas, hace…
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